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汪俊林董事长巡查2020批酱香一次酒生产,品味吴家沟开年新酒

发布时间:2021-01-15

114日,郎酒集团董事长汪俊林来到吴家沟生态酿酒区,进行郎酒2020批酱香一次酒生产巡查,股份公司常务副总经理、总工程师蒋英丽参加巡查。

△郎酒集团董事长汪俊林(前排中),股份公司常务副总经理、总工程师蒋英丽(前排右二)参加2020批酱香一次酒生产巡查

巡查组首站来到了吴家沟生态酿酒区,在前不久才投入生产的吴家沟郎十四车间内,一口口崭新的甑锅、一堆堆齐整的糟醅之间,酿酒工熟练地拌和、上甑、摘酒、摊晾,好一派热火朝天的劳作景象。汪俊林董事长与管理团队一起共饮新蒸馏出的一轮次酒,细品慢咂丰厚成果,分享丰收的喜悦。

△巡查组在吴家沟郎十四车间品尝新蒸馏出的一次酒

汪俊林董事长叮嘱,今年的冬天较往年更加寒冷,员工要做好保暖工作,新酒酿造也要随气温进行调整。吴家沟生态酿酒区要充分利用好自然条件,发挥地理、气候、海拔优势,把原酒品质做到极致。

2020年重阳下沙以来,郎酒整体投粮提高63%,吴家沟生态酿酒区新增员工1296人。面对疫情和各种挑战,二郎酱香基地创造性地解决了诸多困难,于202010月如期实现吴家沟投粮下沙生产,并在2021110日如期出酒。作为郎酒高品质发展的压舱石,酱香郎酒经过一次次考验后成色变得更足了。

千钧重担人人挑。在与生产体系领导班子讨论酿酒人才结构时,汪俊林董事长表示,要逐步增加干部编制,健全干部体系。在下沙、上甑等劳动强度较大的环节,要加强探索智能酿造;在非传统工艺环节,要积极试点全机械化酿造;定向招聘机械自动化、人工智能等领域的专业人才,进一步提升郎酒酿造队伍的实力。

△巡查组在两河口生态酿酒区的员工休息室

在两河口生态酿酒区员工休息室,汪俊林董事长对5S标准化管理给予肯定,点赞员工的创新性思维。他指出,休息区的规划,在充分考虑美观整洁的同时,也要兼顾好舒适性,为员工营造出更舒适的休息环境方是要旨。