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汪俊林董事长开年首次调研深入车间,要求一切工作围绕“酿好酒”开展,严把质量关

发布时间:2021-01-07

新年伊始,万象更新,泸州浓酱兼香基地车间内蒸汽升腾,酒香扑鼻,酿酒工人紧张有序地进行着摊晾、取酒等工作。14日一早,郎酒集团董事长汪俊林深入生产一线,调研酿造、制曲、生产及机械化设备使用情况,并慰问基层员工。

此次调研,是2021年开年后汪俊林董事长第一次深入车间了解情况指导工作,他详细查看了酿酒车间、制曲车间、包装车间的生产情况,在仔细听取现场管理人员的汇报后,汪俊林董事长首先对大家的工作给予了充分肯定,并强调2021年是郎酒千亿征程的开局之年,生产一线就是郎酒品控的源头,坚守传统工艺,巩固和提高工艺操作水平,严格把关控制,以机械化、自动化、智能化、信息化为切入点,推动产业优化升级,进一步提高郎酒原酒的产量、质量,一切工作紧紧围绕“酿好酒”开展。


▲汪俊林董事长在制曲车间检查曲药发酵情况

随后,汪俊林董事长分别就不同版块的具体问题进行了指导和交流:


◆酿造车间

201酿酒车间生产现场,汪俊林董事长查看了机械拌粮机、窖泥摊铺机的使用情况,从设备性能、操作方式、质量等方面进行了现场指导,嘱托各位工人一定要兼顾品质生产与安全生产,并鼓励品质研究院要解放思想,以品质为核心,兼顾效益,迭代更新,围绕「酿好酒」进一步开展设备研发工作。


▲查看201酿造车间生产情况


◆制曲车间

汪俊林董事长要求制曲一线员工加强责任心,提升质量意识,管理人员要加强思考,转变思路,不断探索工艺技术,提升制曲品质,尽快形成一套具有郎酒特色的,科学、系统的工艺流程和标准化体系,同时加强制曲机、码曲机等机械设备的研发。


▲查看制曲生产情况


◆包装车间

针对包装车间新增生产线的建设情况,汪俊林董事长强调,要不断引入新科技对包装流程进行技改升级,重视机器视觉技术在包装生产线上的应用,公司内部要形成大质量体系,从包材厂到包装生产车间统一梳理检验环节,高效配置,避免重复。

调研结束时,董事长指出,郎酒传统酿酒工艺属于劳动密集型产业,劳动强度较大,品质研究院、生产部门与设备生产厂商要密切配合,在保证产品质量的前提下,尽可能降低员工劳动强度和难度,优化酿酒过程中最苦最累的生产环节,进一步推动酿酒生产机械化、自动化、智能化、信息化进程,不断提高原酒品质。对于优质设备供应商,在合作条款中要给与一定的鼓励政策,建立持续的良好合作关系;在酿酒自动化设备研究使用过程中,双方要深化专业分工,推动产品更新迭代,要遵循客观经济规律和商业原则,实现共同发展。


郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽,常务副总工程师沈毅,厂公司副总经理、泸州浓酱兼香基地总经理汪健等领导参与调研。