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郎酒获中食联盟(北京)国优级认证 专家组评:郎酒品质安全管理看得见、摸得着

发布时间:2018-10-31

近日,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院和中国食品工业(集团)公司共同发起成立的中食联盟(北京)认证中心专家组一行,对郎酒厂公司二郎基地、泸州浓香基地等厂区现场进行了考察,专家组通过现场查看、综合审核等方式,对产品质量、食品安全、过程管理等方面进行了全面审核,为郎酒厂公司授予酒类质量等级国优认证。

△认证会现场

现场检查结束后,通过综合评定,专家组一致认定:

四川省古蔺郎酒厂有限公司自2006至今持续认证,运用国际通行的产品质量认证管理技术,率先在白酒行业开启产品质量认证升级,认证范围覆盖全产业链,对公司生产的酱香、浓香、兼香型白酒实施了全面认证,以此推动技术进步、品质升级、风险防控;同时公司在质量、食品安全管理等方面,较好地体现了领导作用与全员参与的要求,生产过程中制定的工艺文件、作业指导书可操作性强;质量、食品安全管理体系建设有序开展,产品质量一致性持续满足《食品质量认证实施规则——酒类》要求,同意四川省古蔺郎酒厂有限公司通过酒类质量等级国优认证现场检查。

专家组认为,郎酒将产品品质视为企业的核心竞争力,将食品安全视为企业的生命线,在生产和发展的过程中,郎酒严格按照国家相关法律、法规标准要求,建立了完善的食品安全管理制度、HACCP计划、GMP、SSOP文件以及具有郎酒特色的《食品安全监督方案》;在日常的工作中,通过监督检查、自查自纠、模拟飞行检查等方式保证制度的执行,让质量、食品安全管理看得见、摸得着,切实严控食品安全和质量。

△郎酒两河口酿造车间

国优认证,亦肯定了郎酒在产品安全管理、质量把控等发面的工作、认可郎酒的产品品质。郎酒坚持不断提升产品品质、始终将产品品质置于重中之重的位置进行管控,今年尤其作为头等大事来抓。郎酒集团董事长汪俊林更视“品质”为郎酒稳步发展的根基:“只有高品质才是郎酒发展的最大价值,只有高品质才能攻城略地,公司要为品质坚守、为品质转变。”

△“看得见”的质量生产

本次认证会议上,郎酒股份公司常务副总工程师、厂公司副总经理沈毅向专家组指出:本次酒类产品质量国优认证,是全面保障郎酒厂良性发展,对郎酒品质提升、产品升级所开展的一次特别有意义的认证活动,也是郎酒接受社会监督、履行企业主体责任的体现。一直以来,郎酒各级人员高度重视食品安全,实施全过程管控,不断提升对产品质量、食品安全的控制水平,实现全产业链的质量追溯。

摸得着的品质把控

食品安全是郎酒的红线更是生命线,产品品质是郎酒不变的初心更是发展的核心。郎酒继续以系统化、规范化、科学化的管理方式严控食品安全和产品品质,始终追求有质量的发展。